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ハイサ～イ🌺
どうも、”はぴおきパパ”です。
沖縄を訪れたら絶対に食べたい沖縄グルメですが、沖縄県内には様々な沖縄グルメを取り扱う店舗が意外にも多い…「いったいどの店舗のどういうジャンルの沖縄グルメを選んだらいいんだ！」と、途方に暮れる観光客も実は多く存在しています（お、教えてあげたい、あの店のあの沖縄グルメを食べてほしい…と）。
今日ご紹介する沖縄グルメのお店は、沖縄グルメの王道で知られる沖縄そばの名店のひとつです。
では、早速ですが、後悔しない沖縄グルメのお店選びのお手伝いさせていただきます（⇦ でしゃばりな、はぴおきパパ許してくれ）。
”沖縄そばもいいけど、日本そばもいいぞ”
高江洲そばとは？
沖縄県本島中部に位置する浦添市にある老舗食堂で、「ゆし豆腐そば発祥の店」として全国にファンを持つ名店「高江洲そば（たかえすそば）」。
地元客・観光客・リピーターが絶えず、ランチタイムには行列ができるほどの人気です。
どちらかというと、比率は地元客が多いですかね。
高江洲そばが愛される3つの理由
① ゆし豆腐そばの優しい旨み
高江洲そばといえば、なんといってもふわっふわのゆし豆腐。
※ ゆし豆腐とは、にがりを入れて豆腐を固める時に水分を抜かず、絹よりもやわらかい食感の沖縄伝統的な豆腐。
カツオと豚の香りと旨味あふれる出汁と豆腐の甘みが重なり、ひと口で「ほっ」と心がほどける味わいです。
沖縄県内に数多くある沖縄そば屋の中でも、トップクラスの“癒し系”沖縄そばとして唯一無二の存在だと思います。
・ふわっふわ食感のゆし豆腐を楽しもう
・やさしい出汁の香りと旨味
・バランス良いザ・沖縄そばの麺
② 昔ながらの食堂スタイルで落ち着く
店内は気取らない雰囲気で、地元の沖縄食堂そのもの。
観光客でも入りやすく、家族連れやお年寄りにも人気です。
・座敷席もあり子ども連れに優しい
・回転が早いので行列でも比較的スムーズ
・地元の人が通う“本物感”
③ コスパの良さと満足感
ボリュームたっぷりなのに価格は良心的「沖縄そばってこんなに満足できるんだ」と、心から実感できる一杯です。
・大盛りでもペロリと食べられる軽さ
・セットメニューも人気（沖縄風てんぷら、じゅーしぃーおにぎり、おすすめ）
・観光客にも地元民にも嬉しい価格帯
”南国のフルーツパワー爆発！シークァーサー”生”ドリンク驚きの効果”
絶対食べたい！人気メニューBEST3
| ランキング | メニュー | 特徴 |
|---|---|---|
| 1位 | ゆし豆腐そば | 高江洲そばの代名詞、ふわふわ豆腐×出汁の黄金バランス最高 |
| 2位 | ソーキそば | ソーキ（豚スペアリブ）をやわらかく煮込んだ甘辛い味付け |
| 3位 | 中味そば | クセがなく食べやすい、沖縄の伝統料理をそばで味わえる |
高江洲そばのおすすめの楽しみ方
まずはスープをひと口
かつお出汁の香りがふわっと広がり、胃が喜ぶやさしい味。
ゆし豆腐をレンゲで崩しながら
スープに溶け込むと、さらにまろやかに。
卓上のコーレーグースで味変
辛味と芳醇な香りが加わり、後半戦が一気に楽しくなる。
ただし、コーレーグースは沖縄の激辛調味料なので、最初は一滴二滴ほど垂らしながら様子を見てくださいね。
高江洲そばはこんな人におすすめ
・沖縄そば初心者
これぞ！沖縄そばという味が楽しめる。
・優しい味が好きな人
心に余裕がない…そんな時に食べたい至福の一杯。
・観光で“本物の沖縄食堂”を体験したい人
創業から約50年以上の老舗沖縄そば屋だからこそだせる雰囲気。
・家族連れ
テーブル席だけではなくて、座敷があるのは家族連れにとってはうれしい。
・地元の味をしっかり感じたい人
観光客向けの店舗ではないので、ローカルが日頃食べている沖縄そばを堪能できる。
店舗情報
住 所：沖縄県浦添市伊祖3-36-1
電 話：098-878-4201
時 間：10：00 ～ 16：00
定休日：日曜日
駐車場：有
備 考：お昼時は人気店のため満車になりやすい
はぴおきパパ✨one Pointアドバイス✨
まとめ
ゆし豆腐そばの元祖として、長年愛され続ける理由は「飾らない美味しさ」高江洲そばは“沖縄の優しさ”がたっぷりと詰まった沖縄そば屋の名店です。
観光で訪れる人も、地元の人も、誰もがほっとする味がここにあります。
沖縄旅行のランチに迷ったら、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
きっと「また来たい」と思えるはず。
それでは、また✨
し～ゆ～(See You)
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