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ハイサ～イ🌺
沖縄はいつも曇っている。
どうも、”はぴおきパパ”です。（@HAPIOKI Twitter）⇦ お得な沖縄ローカル情報アリ
沖縄では1年を通して曇りの日が多く、スッキリしない天気が続きます。
もちろん気持ちの良い晴れ間の日もありますが、基本的には、曇りや小雨の空模様が多いさァ。
南国沖縄のイメージが強すぎると、実際に訪れた時にガッカリする場合もあるかもしれませんね。
沖縄の天気は基本的に曇り空というこを覚えておけば、沖縄を訪れた場合にガッカリすることも少なくなるのではないでしょうか。
沖縄そばの人気店｢幸ちゃんそば｣
沖縄県内には、沖縄そばのお店が数多く営業しています。
そんな沖縄そばの激戦区、沖縄で、沖縄県民が口を揃えておすすめという沖縄そば屋があるさァ。
沖縄県の北部に位置する名護市（なごし）に店舗を構える沖縄そば屋｢幸ちゃんそば｣。
幸ちゃんそばは、創業7年と比較的新しい店舗ですが、1日200人以上のお客さんが訪れ、毎日15時頃には完売してしまう人気店です。
沖縄そば｢幸ちゃんそば｣の3つのこだわり
① 沖縄県産こだわりの塩を使用
幸ちゃんそばでは、沖縄県の離島 伊平屋島（いへやじま）の美しい海で作られたこだわりの塩を使っています。
伊平屋島の塩は、一般の塩よりもまろやかで味わい深さが特徴さァ。
この伊平屋島の塩を作るのに、なんと！！1ヶ月もかかるそうですよ😲
こだわりの塩を使用して作るスープは、あっさりとしながらもコクがある深い味わいを感じることができます。
伊平屋の塩は、幸ちゃんそばにとって欠かせない大事な塩なんです。
② もちもちツルツルのもずく麺
幸ちゃんそばの名物といえば、麺に沖縄県産のもずくを練り込んだもずく麺です。
麺にもずくを練り込むことで、もちもちツルツルとした食感と、もずくを通して沖縄の海の香りをほのかに感じることができる絶品の沖縄そば麺に仕上がっています😊
③ ホロホロとろとろソーキ（スペアリブ）
沖縄そばのトッピングメニューとして欠かせないソーキ（スペアリブ）。
幸ちゃんそばのソーキは、非常に柔らかく、ひと口食べるとホロホロとした食感がたまりません。
こちらのソーキは、沖縄県産黒糖と醤油で約3時間煮込み、黒糖のほどよい甘さとしょうゆの風味が肉の旨味をさらに引き立ててくれます。
幸ちゃんそば 店舗情報
住所：沖縄県名護市大南2-11-3
営業時間：10：00～16：00
定休日：月曜日
電話番号：0980-43-5352
駐車所：有り
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まとめ
沖縄そばの名店｢幸ちゃんそば｣は、いかがだったでしょうか。
あっさりとしながらコク深いスープと、磯の香りを感じられるもずく麺が唯一無二の沖縄そばとして県内外の方から大人気さァ✨
沖縄北部の観光やドライブの途中に、幸ちゃんそばを堪能してみるのもいいかもしれませんね。
それでは、また。
し～ゆ～(See You)
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