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ハイサ～イ🌺
どうも、”はぴおきパパ”です。
沖縄に数多くある沖縄グルメですが、その中でも沖縄グルメの王様と呼ばれる沖縄そばは別格の存在です。
そんな沖縄そばを語る上で欠かせないのが、沖縄そばの名店「玉家そば」です。
玉家そばは、沖縄県内の沖縄そば愛好家から高い評価を受けており、その歴史と伝統に裏打ちされた味は多くの人々を魅了しています。
沖縄旅行や沖縄観光で、おいしい沖縄そばのお店を探している人は今日のブログ記事必見ですよ（笑）
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毎日なぜか暇な人はこちらから ⇨「極上の沖縄」
玉家そば
沖縄県南城市（なんじょう）にある沖縄そばの名店「玉家そば」は、2000年に「静かな場所で沖縄そばを作りたい」という思いからオープンしました。
その後、第二回沖縄そば王という県内イベントで優勝しており、沖縄そばの代表格として不動の地位を築いています。
玉家そばのこだわり
沖縄そばの名店 玉家そばは多くの人々においしい沖縄そばを食べてほしいという思いから、様々なこだわりを持って日々沖縄そばを作っています。
麺
ツルっとしたのどごしとコシのある細麺を使用しており（県内有名麺メーカー 亀浜製麺所）、スルスルとどんどん食べ進めていける上品な味わいの麺。
スープ
玉家そばたる所以の一番の特徴である極上のスープ。
自慢のスープは、豚骨とかつお節をブレンドしたあっさりスープがベースで、徹底して手間と時間を惜しまず作り上げたスープは圧巻のひと言
豚骨の旨味とかつおの風味が最大限に引き出されたスープの中に、ほのかに感じる野菜の甘みがスープのバランスを調和する一体感は、他店で決して味わえない唯一無二の味！
豊富なトッピングメニュー
玉家そばでは豊富なトッピングメニューが用意されており、沖縄そばの定番 三枚肉（豚バラ）・ソーキ（スペアリブ）・てびち（豚足）などの具材が揃っていて、お肉類は沖縄そばに合うようシンプルな味付けでスープと麺との相性もバツグン。
また、大人気のフーチバー（琉球ヨモギ）は、どんぶりからお好きなだけ追加できるので、好みでトッピングすることができます。
フーチバーは、清涼感あふれる風味で口の中をさっぱりさせ、沖縄では昔から体に良いとされている食材で、地元の農家が毎朝持ってくる新鮮なフーチバーを、お好みでトッピングできるのも玉家そばの魅力のひとつだと思います。
さらに、玉家そばでは、サイズが小、大、大盛りと選べ、量も色々な人が満足できるようになっている点もうれしいところ。
卓上に置かれた沖縄そばの相棒たち
沖縄そば屋では定番の紅しょうがやコーレーグース（沖縄の激辛調味料）なども置かれており、沖縄そばの味変も楽しむことができます。
コーレーグースは、かなりの辛さなので、まずは一滴・二滴程度ためしながら入れ、少しずつ味の調整をして下さいね。
※ コーレーグースとは泡盛に”島とうがらし”を漬けて作る激辛調味料なので、アルコールを含んでいます。
大量に摂取する際は飲酒運転となる場合があるので注意が必要です😅
はぴおきパパ✨one Pointアドバイス✨
あれもこれも食べたい欲張りさんには特におすすめです。
まとめ
沖縄県内でも屈指の沖縄そばの名店 玉家そばの店内には、豚骨とカツオの良い香りが漂い、麺とスープのバランスを大切にした、ブレのない本格派の味が楽しめます。
玉家そばを一度味わえば、その味の虜になること間違いなしだと思います。
ぜひ、沖縄を訪れた際には、玉家そばへGO！！！
それでは、また(oﾟ▽ﾟ)o
し～ゆ～(See You)
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