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ハイサ～イ🌺
どうも、”はぴおきパパ”です。
沖縄県本島中部に位置する、うるま市にある「うるマルシェ」。
地元の新鮮な野菜や特産品が並ぶ総合直売所のこの場所で、思いがけず出会ったのが、ふわっふわしゅわしゅわの“台湾カステラ”なんです。
出会ったその瞬間、はぴおきパパの中のスイーツレーダーがビビッと反応…！！
「これは…ただのカステラじゃない！」
今日はスイーツマニアの、はぴおきパパが地産地消の宝庫「うるマルシェ」で運命的に出会った台湾カステラの魅力をご紹介します。
台湾カステラって？ふわしゅわ食感の秘密
台湾カステラとは、台湾発祥のスイーツで、卵たっぷりの生地を低温でじっくり焼き上げたもの（蒸し焼きのイメージが一番近いかも）。
しっかりとした食感が特徴の日本のカステラとは違い、なんといっても「ふわっふわ＆しゅわしゅわ」の食感が台湾カステラの最大の魅力です。
口に入れた瞬間、しゅわっと溶けて、まるでふわふわの雲を食べているかのような感覚になります（今まで一度も雲を食べたことないけどね…。）甘さ控えめで、何個でもいけちゃう危険なやつです。
うるマルシェで出会った“過去一”の台湾カステラ
うるマルシェ内のパン屋さんで見つけた台湾カステラは、見た目からしてふわふわ感が伝わってくる逸品（見たら分かる絶対に旨いヤツ）。
うるマルシェ内にあるパン屋さんの台湾カステラは結構人気があるようで、焼き上がる時間の前にはすでに10人程の列ができていました。
はぴおきパパのスイーツレーダーが働き「あっ！これ美味しいヤツだ」これを見てすぐさま列に並びます（ただ単に、ミーハーってだけかもしれませんが）。
購入後、ひと口食べた瞬間「あ、これ、過去一だ…」と確信！！！
しっとり感とふわふわ感の絶妙なバランス、ほんのり甘い卵の香り、全体をまとめる主張しない優しい甘さ、そして優しい口どけ、台湾カステラの代名詞ふわっしゅわ食感の最上級、まさに“癒しの味”でした。
自分用に購入するのはもちろんですが、大切な方へのお土産としても非常に優秀なので、数あるお土産の中でもかなりおすすめだと思います。
なぜこんなに美味しいの？地元食材のこだわり
勇気を出して店員さんに聞いてみると（意外とシャイな、はぴおきパパ）地元、沖縄県産の卵や牛乳、後味スッキリな きび糖などを使用しているとのこと。
材料はシンプルで体にやさしい素材ばかりなので、育ち盛りの小さなお子様にも安心して食べさせることができる台湾カステラだと思います。
南国の太陽を燦々と浴びて沖縄で育った素材の良さが、あの優しい味わいを生み出しているんですね。
「地産地消」の精神が、こんなにも美味しさに直結するなんて…感動です。
うるマルシェはカステラだけじゃない！
うるマルシェは、台湾カステラだけじゃなく、地元野菜やお惣菜、スイーツやご当地物産なども充実しています。
観光客にも地元の人にも愛される、まさに、うるま市の食を支える“うるまの台所”という印象です。
台湾カステラを片手に、のんびりお買い物するのもおすすめですよ。
店舗情報
住 所：沖縄県うるま市前原183-2
電 話：098-923-3911
時 間：9：00 ～ 20：00
定休日：不定休
駐車場：有
備 考：大型駐車場完備、うるマルシェ敷地内には、うるま市の特産品を素材にしたフードコーナーや飲食スペースが設置
はぴおきパパ✨one Pointアドバイス✨
まとめ
予定の途中でふらっと立ち寄った「うるマルシェ」で、まさかの“過去一”スイーツに出会えるとは夢にも思いませんでした。
新たな沖縄スイーツと言っても過言じゃない、うるマルシェ内のふっわしゅわ食感が自慢の台湾カステラ、ぜひあなたも体験してみてくださいね。
きっと、忘れられない味になりますよ。
それでは、また✨
し～ゆ～(See You)
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