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ハイサ～イ🌺
どうも、”はぴおきパパ”です。
沖縄を訪れたら絶対に食べたい沖縄定番のお菓子といえば、やっぱりサーターアンダギーがイチオシ！
ドーナツのような食感で、ひとくち食べるとほっこりするサーターアンダギーの魅力についてご紹介します(oﾟ▽ﾟ)o
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サーターアンダギーとは
沖縄の伝統的なお菓子といえば、サーターアンダギーですが、サーターアンダギーは、小麦粉・砂糖・卵・ベーキングパウダーなどを混ぜて油で揚げたドーナツのようなシンプルなお菓子です。
表面はサクッとで中はふんわりしていて、沖縄では幸せを呼ぶお菓子として親しまれています。
サーターアンダギーの名称について
サーターアンダギーの名前の由来は、沖縄方言で「砂糖（サーター）」「油（アンダ）」「揚げる（アギー）」という意味の言葉が合わさったものだと言われ、また、サーターアンダギーは油で揚げると中心部分がパッと割れ目ができることから、食べる人や作る人に笑顔をもたらす縁起物のお菓子としても知られています。
サーターアンダギーの種類
現在、サーターアンダギーには様々なフレーバーが販売されており、プレーン味はもちろんのこと、沖縄のサトウキビから作られた黒糖味のサーターアンダギーや、南国を感じるココナッツ風味のサーターアンダギー、さらにはチョコレートやアイスなどをトッピングしたりするなど、さまざまなアレンジがされています。
はぴおきパパ✨one Pointアドバイス✨
90歳代のおじぃ～とおばぁ～が作る愛情たっぷりのサーターアンダギーは、かぼちゃ味でどこか懐かしい味わいにほっこりします。
たまに、砂糖の分量を多めに入れて激甘の時がありますが、それは愛嬌ということで多めにみてあげて下さいね。
まとめ
沖縄のお菓子サーターアンダギーは、みんながハッピーになれるお菓子です。
サーターアンダギーは、そのまま食べても美味しいですが、コーヒーや紅茶などの飲み物と一緒に食べるとさらに美味しく感じますよ。
沖縄の風土や文化を感じられるサーターアンダギーは、沖縄旅行や沖縄観光の際にはぜひ食べてみたいお菓子です。
それでは、また(oﾟ▽ﾟ)o
し～ゆ～(See You)
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