ハイサ～イ🌺
沖縄県は全国トップレベルの起業率。
どうも、はぴおきパパです。
沖縄は全国的に見ても起業する割合が、とても多いということを知っていましたか。
でも実は‥起業せざるを得ない沖縄の特殊な社会事情があるんです。
沖縄はとにかく仕事がありません。
大きな製造業もないですし、大企業もありません。
もともとの求人が少なく、仕事面での条件も悪いので、残った選択肢が起業といった形でスタートする方が多くいます。（もちろん、起業を好んでスタートする方も中にはいるさァ～）
こうした沖縄の社会背景もあり、沖縄は全国トップレベルの起業率になっているんです。
沖縄旅行・観光好きに聞いてみたいお気に入りの沖縄グルメとは
沖縄は独自の文化を作ってきた島国として、近年は観光地として人気になってきました。
沖縄は地理的に中国、韓国、台湾などに近く、そして戦後長年に渡りアメリカ統治時代を経験したりと様々な国の影響を受けており、魅力ある沖縄グルメが数多く誕生しました。
そこで今回は、魅力ある個性的な沖縄グルメの人気総選挙をしていみたいと思います。
あなたのお気に入りの沖縄グルメを見つけて、ぜひ投票して頂けたらなと思うさァ♪
沖縄グルメの代表格 沖縄そば
沖縄そばは沖縄グルメを代表するグルメのひとつ。
沖縄そばの麺は、そば粉を原料とする日本そばとは異なり、小麦100％の麺を使用しており、麺の太さは中太縮れ麺が一般的です。
スープは豚骨とカツオのWスープで作られることが多く、トッピング類はネギ、かまぼこ、甘辛く煮た豚肉を麺の上にのせて提供されています。
骨が付いた豚肉をのせた沖縄そばはソーキそばと呼ばれ、三枚肉そば（豚バラ肉をのせた沖縄そば）と2大人気メニューになっているんですよ。
沖縄のチャンプルーといえばゴーヤーチャンプルー
沖縄県では、ちゃんぷるー（色んな材料を混ぜて作る料理）料理と言われて真っ先に思い浮かぶのがゴーヤーチャンプルーというほど有名なちゃんぷるー料理です。
沖縄県民も夏場には好んで食べ、夏バテ防止として効果があるゴーヤーは沖縄野菜の王様ですね。
栄養満点のゴーヤーに豆腐や豚肉、もやし、にんじんなどお好みの具材を入れて炒め、沖縄の家庭でよく食べられているお手軽料理がゴーヤーチャンプルーなんですよ。
沖縄の食堂にも常に定番メニューとして定着しているほど、沖縄県民に欠かせない料理となっています。
スパイシーのミートと野菜のやさしい味わいがクセになるタコライス
もともとタコライスは沖縄県金武町で飲食店を経営する方が、アメリカ軍兵士にボリュームがあり、安く気軽に食べれるグルメを提供したいと、メキシコのタコスからヒントを得て考案されたメニューです。
スパイスの効いたミートとシャキシャキとした野菜、コクのあるチーズそしてフレッシュなみずみずしいトマトが合わさり、唯一無二の異国情緒溢れる沖縄グルメを味わうことができるさァ。
タコライスの進化形も誕生しており、タコライスの上にフワフワ・トロトロのたまごをのせた通称｢オムタコ｣も人気がありますよ。
沖縄の素朴のドーナツといえばサーターアンダギー
サーターアンダギーは、沖縄風の丸いドーナツです。
材料は小麦粉、砂糖、たまごとシンプルな材料で作られ、丸めた生地を油で揚げると、生地の真ん中からチューリップのような割れ目ができるのが特徴。
外はサクッと中はしっとりとした食感で、食べるとどこか懐かしく感じる昔ながらのシンプルな沖縄ドーナツに多くの県内外のファンがいるんですよ。
また、沖縄ではお祝い事のときやおやつなどに食べるなど日頃から親しまれている沖縄を代表するお菓子なんです。
沖縄の名産品を使ったフレーバーなどもあり、沖縄色が強い黒糖味や紅いも味など観光客からも人気のお菓子になっています。
ホロホロとした独特な食感がたまらないちんすこう
ちんすこうは、琉球王国（昔の沖縄の呼び名）時代から食べられていた伝統あるお菓子です。
ホロホロとしたクッキーのような食感と味わいが特徴のお菓子ですね。
昔は宮廷などに従えていた高貴な人々の食べ物だったそう。
現在のちんすこうの形は細長い棒状で成形され販売されていますが、当時のちんすこうは丸い形で今のちんすこうとは形が異なっていたそうですよ。
沖縄の伝統的なお菓子 ちんすこうは沖縄お土産の定番となっており、サーターアンダギー同様に様々なフレーバーが登場しています。
なかでも人気がある”ちんすこう”が雪塩ちんすこうという、沖縄の塩を使用した甘塩っぱい柔らかな食感のちんすこうが今トレンドになっているさァ。
はぴおきパパ✨one Pointアドバイス✨
⇓投票はコチラから⇓
まとめ
沖縄を代表する主な沖縄グルメをご紹介しました。
この中から沖縄グルメ総選挙を行い、沖縄グルメのチャンピオンを決めたいと思います。
沖縄好きな方や、沖縄旅行に何度も訪れたことがある方、沖縄には行ったことがないけど気になる沖縄グルメがある方など、”あなた”のお気に入り沖縄グルメに投票して下さいね。
どのような結果になるのか楽しみです♪
それでは、また。
し～ゆ～(See you)
