海風とともに味わう一杯がここにある北谷町「浜屋そば」の魅力

ハイサ～イ🌺
どうも、”はぴおきパパ”です。

沖縄旅行で「本物の沖縄そばを食べたい」と思ったことはありませんか？

そんな願いを叶えてくれるのが、沖縄県北谷町宮城海岸のすぐそばにある老舗「浜屋そば」です。

1982年創業のこの店は、地元民から観光客、さらには有名人まで虜にする、沖縄そばの名店。

誰が食べてもこれぞ沖縄そばという納得の味を守り続ける老舗沖縄そば屋をご紹介します。

宮城海岸の風とともに

浜屋そばの最大の魅力のひとつは、そのロケーション。

店舗のすぐ近くには沖縄サーファーの聖地で知られる宮城海岸が広がり、徒歩わずか10秒で海に出られるという絶好の立地です。

潮風がそっと吹き抜ける空間で、そばをすすりながら海を近くに感じる時間は、まるで沖縄の自然と一体になるような感覚。

夕暮れ時には、オレンジ色に染まる空と海が、そばの味わいをさらに引き立ててくれます。

変わらぬ味、変わらぬ想い

浜屋そばのスープは、豚骨・鶏・鰹の旨味を凝縮した秘伝の塩味スープ。

醤油を使わず、沖縄県産の塩で仕上げることで、あっさりとしながらも深みのある味わいを実現しています。

創業当時のレシピを忠実に守り続けているというこだわりが、40年以上経った今も変わらぬ人気の理由です。

看板メニュー「浜屋そば」

浜屋そばの代名詞とも言えるのが、「浜屋そば（大）」。

トロトロに煮込まれた軟骨ソーキが豪快に盛られた一杯は、見た目のインパクトも抜群で、圧力鍋でじっくり煮込まれたソーキは、箸で持ち上げると崩れそうなほど柔らかく、口に入れた瞬間にとろけるような食感が広がります。

トッピングには薄焼き卵、小ネギ、紅ショウガが添えられ、彩りも美しく、食欲をそそります。

麺はツルッとしたバランスの良い中太ちぢれ麺で、スープとの絡みが絶妙です。

サイドメニューも侮れない

浜屋そばを訪れたら、ぜひセットで注文したいのが沖縄風炊き込みご飯「じゅーしぃ」です。

豚肉、ひじき、にんじん、などが入った沖縄の炊き込みご飯で、豚肉の旨味がしっかり染み込んだ一品は一度食べたら忘れられない抜群のおいしさです。

パラパラとした食感で、沖縄そばとの相性も抜群「今まで食べたじゅーしぃの中で一番美味しい」と評する人も多い、浜屋そばの隠れた看板メニューです。

知る人ぞ知る浜屋のてびちそば

また、てびちそばも人気メニューのひとつ。

豪快なてびち（豚足）がごろっと入った一杯は、見た目の迫力とともに、脂っこさを感じさせない絶妙な味付けが特徴です。

とろとろに煮込んだてびちと、沖縄そばという組み合わせは意外に感じるかもしれませんが、不思議とお互いのおいしさを引き出す相乗効果でクセになるおいしさに仕上がっていますよ。

てびちそばを彩る具材は、夏はシブイ（冬瓜）が、冬は大根がのっているのもとってもユニークです。

地元民も観光客も、そして有名人も

浜屋そばは、地元民にとっては「いつもの味」、観光客にとっては「旅の思い出の味」。

その人気ぶりは、店内の壁にびっしり貼られた有名人のサインからも伺えます。

それでも、店の雰囲気はどこか素朴で、肩肘張らずに入れる温かさが浜屋そばの素敵なところだと思います。

店舗情報

はぴおきパパ✨one Pointアドバイス✨

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まとめ

浜屋そばでは、沖縄の自然が身近に感じられ、地元の温もり、そして変わらぬ味や伝統を大切に育んできた歴史があり、そのすべてが一杯の沖縄そばに詰まっています。

沖縄を訪れたら、ぜひ北谷町の浜屋そばで、心も体も満たされるひとときを過ごしてみてくださいね。

きっと、あなたの沖縄の旅の思い出に、そっと寄り添う味になるはずです。

それでは、また✨
し～ゆ～(See You)

「沖縄の伝統的な沖縄そばが大好きな”はぴんちゅ”（沖縄ファン）のみなさ～ん」

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