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ハイサ～イ🌺
今日の沖縄は、大荒れの天気。
どうも、”はぴおきパパ”です。（@HAPIOKI Twitter）⇦ お得な沖縄ローカル情報満載♪
沖縄は朝から、雨‥雨…大雨なんです。
ここ数年の沖縄は、1年のほとんどが曇りや、小雨の日が非常に多いですね。
昔は、こんなんじゃなかったけどなぁ…沖縄。
｢沖縄の天気どうした？｣と感じる毎日さァ。
特に最近は、気持ちの良い晴れ間の下で洗濯物を干したいと願う”はぴおきパパ”😄
しばらく、この願いは叶いそうにないかな。。
みなさんの地域でも雨の日、増えましたか？？
沖縄の食材 ナーベーラーって何？
沖縄には、多種多様な野菜や果物があります。
そんな中でも、沖縄で日常的に食べられている野菜の代表格といば、ナーベーラーだと思います。
本土の方には、あまり馴染みのない野菜だと思いますが、沖縄ではゴーヤーに並ぶ人気の野菜となっていますよ(oﾟ▽ﾟ)o
何度も沖縄旅行をしている方でも、ナーベーラーを知っている人は少くない印象です。
ところで、沖縄でナーベーラーの愛称で呼ばれているこちらの野菜、実は…ヘチマのことなんです。
えっ！？沖縄ではヘチマを食べるの？？と驚かれた方もいると思うさァ。
沖縄でヘチマというと食材のイメージが強いんですよ。
ちなみに、本土ではお風呂で使うタワシのイメージが強いかもしれませんね😄
沖縄でヘチマは、食べる物と覚えておいて下さいね✨
沖縄県民はナーベーラーが大好きさァ♪
ナーベーラの調理方法とは
沖縄県内でナーベーラーの一般的な調理方法は、味噌で煮込んだナーベーラーの味噌煮込みがもっともメジャーです。
味噌で煮込んだナーベーラーは、柔らかいトロッとした食感と、ほのかな甘みでクセのない食べやすい味わいが特徴です。
ナーベーラーの味噌煮込みは各家庭で入れる具材が異なり、それぞれの家庭の味わいがあるのも魅力だと思います。
各家庭で定番の味があるぐらい、県民にとっては欠かせない沖縄食材のナーベーラー
”はぴおきパパ”の家庭では、味噌で煮込んだナーベーラーに、ポーク（スパム）、豆腐（木綿or絹）などを入れて食べていますよ。
ポークのほどよい塩気と、豆腐の包み込むような優しさ、香り豊かな味噌の味わいが染み込んだナーベーラは完璧なほどベストマッチ😤
はぴおきパパ✨one Pointアドバイス✨
沖縄の地域では大体の言葉を語尾を伸ばして呼ぶことが多く、語尾を伸ばして喋ると、沖縄の地元民から”あっ!?この人”分かってるな！と思われるハズですよ♪
沖縄が大好きな ”あなたへ” 沖縄旅行や沖縄観光の素敵な思い出に、どうぞ！！
まとめ
沖縄の隠れ食材として知っておきたい｢ナーベーラー｣。
ナーベーラの存在を知っている方は、沖縄上級者に認定されるレベルさァ😆
ナーベーラーは、クセもなく食べやすい沖縄食材だと思うので、ぜひ、沖縄を訪れた際にはナーベーラーの味噌煮込みをチャレンジしてみて下さい。
それでは、また。
し～ゆ～(See You)
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